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Principales productos agrícolas
Los productos agrícolas se clasifican de acuerdo con sus características y usos en: cereales (maíz, trigo,
avena); legumbres (frijol, lenteja); frutas (aguacate, naranja, plátano y limón); hortalizas (jitomate, chile,
cebolla y zanahoria); tubérculos (papa y camote); forrajes (cultivos para alimentar al ganado: alfalfa,
repollo, sorgo forrajero y avena forrajera); e industriales (que se ingieren sólo procesados: caña de
azúcar, café y tabaco).
Los principales productos agrícolas de México para consumo humano son maíz, frijol, trigo,
aguacate, chile verde, naranja, limón, mango, plátano, jitomate y papa.
México exporta muchas hortalizas: jitomate, tomate verde, pimientos, cebollas y pepinos; también
frutas: aguacate, melón, sandía, papaya y fresa. En cambio, importa cereales: maíz, trigo y sorgo, y
otros productos como habas, algodón, manzanas y peras.
25 000000
20000000
15000000
10000000
5000000
0
Toneladas
Toneladas
Toneladas
5 000000
4 000000
3 000000
2 000000
1000000
0
2500000
2 000000
1500000
1000000
500000
0
Fuente: Elaborado por Inegi con datos de Sagarpa, 2010.
Naranja
4
051
631
2
103
361
Plátano
Aguacate
1
107
135
Sandía
1
036
794
Papaya
616
215
Limón
1
891
403
Mango
1
632
649
Frijol
1
156
257
Sorgo
6
940
224
Avena
Maíz
23
301
878
2
277
791
2
335
560
Trigo
3
676
707
Arroz
216
676
Jitomate
Tomate verde
719
848
Papa
1
536
617
Chile verde
Nopales
723
815
Pepino
477
366
Producción de cereales, legumbres y forrajes en México
Producción de frutas en México
Producción de hortalizas y tubérculos en México
111
126