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Identifcas las características y los componentes de los seres vivos
La estructura básica de una proteína es una cadena
de
aminoácidos
. Las proteínas tienen una función
estructural en las membranas celulares, pues
constituyen canales y receptores, gracias a los cuales
las funciones de captación de sustancias, respuesta
a estímulos externos, respiración y reacción en las
células se pueden llevar a cabo.
Cada uno de los organismos vivientes es diferente entre sí debido a la diversidad
de su material genético, en él se especifca una secuencia de aminoácidos; estas
secuencias de aminoácidos se sintetizan por los ribosomas en el interior de cada
célula, para formar las macromoléculas que son las proteínas. Cuando las moléculas
de aminoácidos están constituidas por menos de 30 se les denominan péptidos,
cuando es mayor se le denominan proteínas. (Calixto, 2010).
Los aminoácidos se encuentran en algunas fuentes animales como carne, leche,
huevo y pescado; además se encuentran en cereales y legumbres.
Las diversas funciones que desarrollan las proteínas en los organismos se resumen
en la siguiente tabla.
Estructura general
de los aminoácidos.
Aminoácido.
Moléculas constitutivas
de las proteínas. Se
se unen entre sí para
formar péptidos.
Niveles estructurales
de la proteína.