ir al Examen
216
Libro para el maestro
SECUENCIA 13
148
Ahora sabes los tipos de nutrimentos que aportan los alimentos y las diversas funciones
que desempeñan en tu organismo. En esta secuencia revisarás el proceso general de
transformación de los alimentos durante la digestión. Valorarás el funcionamiento de tu
aparato digestivo.
Para empezar
Lee el texto.
• Antes de la lectura, contesta: ¿Qué siento cuando tengo
hambre?
SESIÓN 1
¿Cómo sabes
cuándo tienes que comer? Una baja cantidad de
glucosa y otros nutrimentos en la sangre, así como la falta de
alimento en el estómago, desencadenan señales nerviosas que llegan
al cerebro. Éste responde enviando un estímulo que se reconoce
como hambre o sed, y provoca el deseo de comer o beber.
Las señales nerviosas dejan de producirse cuando el sistema
nervioso detecta que hay suficientes nutrimentos en la sangre y agua
en el organismo, y las personas se sienten satisfechas.
El sistema nervioso también se relaciona con la última porción del
intestino grueso, que es en donde se reúnen los desechos de los
alimentos; en esta porción se emiten señales al cerebro, que se
reconocen como un aviso para expulsarlos.
Consideremos lo siguiente…
A continuación se presenta el
problema
que tendrás que resolver con lo que
aprendas durante la secuencia.
En tu escuela se va a realizar una feria de ciencias. Como proyecto de investigación
quieres elaborar un modelo del aparato digestivo humano utilizando algunas herramientas,
instrumentos o sustancias de uso cotidiano en tu casa. Así que, ¿cómo representarías cada
uno de los órganos que lo integran y cómo simularías el proceso de la digestión?
Texto introductorio
Existe una estrecha relación entre el aparato
digestivo y el sistema nervioso.
S
ESIÓN
1
5
Antes de iniciar la sesión,
comente
a sus alumnos que conocerán algunas
señales que indican cuando debe comer una
persona; es decir, cuándo tiene hambre.
Conocerán las
funciones de la saliva, el
jugo gástrico y otras substancias en la
digestión
de los alimentos. Podrán
ejemplificar
de manera práctica los
cambios que ocurren en los alimentos por la
acción de los jugos digestivos.
Para empezar
La secuencia 11 proporciona los
antecedentes para la comprensión de esta
secuencia. Es importante que los alumnos
recuerden términos como nutrimentos y
grupos de alimentos. Sería conveniente que
antes de iniciar con el trabajo de esta
secuencia, expresaran su significado, no de
manera textual o memorística, sino con sus
propias palabras.
El texto busca
que los alumnos reconozcan
en sí mismos las sensaciones relacionadas
con sus procesos orgánicos. Pida que
expresen y traten de definir las sensaciones
por medio de las cuales reconocen los
procesos relacionados con la alimentación.
Recuérdeles que la glucosa es el
carbohidrato que proporciona energía,
indispensable para el funcionamiento del
organismo; guíelos a que infieran que ante
una disminución de glucosa, el organismo
pide que se le proporcione por medio de los
alimentos.
Consideremos lo siguiente.
..
La solución al
problema
que se proporciona
es para que usted tenga la información
necesaria para guiar a sus alumnos durante
las actividades.
Solución al
problema
: RM
Los diseños
podrán incluir los siguientes objetos u otros
que se les ocurran. Por ejemplo: molcajete y
mano como dientes y lengua para triturar y
mezclar con la saliva. Manguera o popote
como esófago por el cual pasa el alimento
en forma de bolo alimenticio. Licuadora
como estómago que mezcla y degrada el
cada quien contrastará sus respuestas e
ideas iniciales con las que surjan después de
haber realizado la secuencia. Promueva en
ese momento que valoren sus nuevos
aprendizajes, así como la forma en la que los
logran.
1. La mayor parte de los alumnos habrán
revisado la estructura del aparato digestivo
en primaria, por lo que recordarán sus
partes principales.
RL
2. Seguramente que recordarán a grandes
rasgos la función de boca, estómago e
intestino.
RL
3. La experiencia se centra en las
transformaciones que ocurren sobre todo
en la boca y posiblemente en el estómago.
RL
4.
RL
Por ejemplo: La licuadora o el molcajete.
Texto introductorio
bolo alimenticio. Manguera delgada y larga
con perforaciones y forrada de tela
absorbente como intestino delgado, que
absorbe las sustancias nutritivas y las vierte
al sistema circulatorio. Manguera gruesa y
corta como intestino grueso, que recibe los
residuos de la alimentación y los traslada
para que puedan eliminarse. Detergente,
jugo de limón, semillas de papaya o
ablandador de carne como jugos digestivos.
Lo que pienso del
problema
Los alumnos trabajaron durante la primaria
algunos aspectos de la digestión y el sistema
digestivo (Sexto grado Lección 22 del Libro
6
o
de Texto de Ciencias Naturales). Esta
actividad tiene la finalidad de que expresen
lo que recuerdan.
En la sección
Lo que aprendimos,
en el
recuadro de
Reflexión sobre lo aprendido
,
Recuerde que para cada actividad
se
presentan el propósito, las sugerencias
generales para enseñar en Telesecundaria,
las sugerencias específicas para la actividad
y las respuestas esperadas.
Haz click aquí para ir al índice de todas las materias con sus guías de respuestas y explicaciones

 

ir al Examen