Índice
Tecnologia Conservación y preparación de alimentos Conservas de frutas Vol I Primero Grado
ÍNDICE
Indice
Bloque I La tecnología y la comunidad
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 La tecnología y sus efectos
(
Examen
)
Secuencia 2 Diseño de proyectos
(
Examen
)
Bloque II La conservación y preservación de alimentos
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 La conservación de alimentos
(
Examen
)
Secuencia 2 Precauciones y cuidados
(
Examen
)
Bloque III Elaboración de mermeladas, jaleas, jugos y néctares, almíbares y ates
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Elaboración de mermeladas
(
Examen
)
Secuencia 2 Elaboración de jaleas y jugos
(
Examen
)
Secuencia 3 Preparación de frutas en almíbar
(
Examen
)
Secuencia 4 Preparación de ates de frutas
(
Examen
)
Bloque IV Deshidratación, cristalización, confituras y postres
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Cómo secar frutas
(
Examen
)
Secuencia 2 Preparación de confituras y frutas cristalizadas
(
Examen
)
Bloque V Evaluación de proyectos
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 ¿Hasta dónde queremos llegar?
(
Examen
)
Secuencia 2 Evaluación de proyectos
(
Examen
)
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