Índice
TECNOLOGÍA III Conservación y preparación de alimentos panadería y repostería apuntes Tercer Grado
Bloque 1 El desarrollo sustentable y los proyectos productivos
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Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Sustentabilidad
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Examen
)
Secuencia 2 Proyectos productivos sustentables
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Examen
)
Bloque 2 La alimentación, el maíz y sus usos
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Examen de Bloque
)
Secuencia 1 La alimentación
(
Examen
)
Secuencia 2 El maíz
(
Examen
)
Secuencia 3 Elaboración de productos de maíz
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Examen
)
Bloque 3 Panadería
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Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Introducción a la panificación
(
Examen
)
Secuencia 2 Rellenos y coberturas
(
Examen
)
Secuencia 3 Panificación
(
Examen
)
Bloque 4 Repostería
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Tartas y pays
(
Examen
)
Secuencia 2 Pasteles
(
Examen
)
Secuencia 3 Galletas
(
Examen
)
Bloque 5 Evaluación de los proyectos productivos sustentables
(
Examen de Bloque
)
Secuencia 1 Sustentabilidad de un proyecto Índice
(
Examen
)
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