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Lo que comemos aquí y allá
Actividad 4.
Leemos para aprender más
Antes de leer el texto, obsérvalo y localiza:
•
La parte donde dice de qué trata.
•
La parte donde dice el país del que habla.
•
La lista de platillos hechos con insectos.
Lee el texto completo.
Insectos comestibles:
bocadillos de insectos alrededor del mundo
Japón
Los japoneses han usado los insectos como alimento desde
la antigüedad. Esta práctica probablemente comenzó en las
montañas japonesas. Hace miles de años, vivía mucha gente
en esta región, pero había poca proteína animal. Como había
muchos insectos acuáticos en el área, esta fuente de comida
llegó a ser muy importante para la sobrevivencia de las personas.
Los japoneses todavía usan insectos en muchas recetas. Si
visitaras un restaurante en Tokio, tendrías la oportunidad de
probar alguno de estos platillos elaborados con insectos:
•
hachi-no-ko:
larvas de avispas hervidas.
•
zaza-mushi:
larvas de insectos acuáticos.
•
inago:
saltamontes fritos.
•
semi:
cigarras fritas.
•
sangi:
pupas o crisálidas fritas
del gusano de seda.
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