Practica esta lección: Ir al examen
51
95°
105°
115°
95°
105°
115°
30°
20°
30°
20°
Trópico de Cáncer
23º 27'
Golfo de California
Golfo de México
Mar Caribe
Ovino
Caprino
Aves
Bovino
Porcino
Tipos de ganado
El tipo de ganado se agrupa según la especie animal. El ganado vacuno o bovino se refiere a vacas,
toros y bueyes; el ovino, a ovejas; el porcino, a cerdos; el caprino, a cabras, y el equino o caballar, a
caballos.
Hay otros términos asociados a la cría de animales, tales como la avicultura, que es la cría de aves;
la piscicultura, cría de peces; la cunicultura, cría de conejos y liebres, y la apicultura, cría de abejas.
En México es muy importante la crianza de ganado bovino; también destaca la de aves de corral
(pollos, gallinas y guajolotes). Los productos derivados de la cría de estos animales son relevantes
para la actividad pecuaria.
También es muy importante la exportación de ganado bovino pues, de hecho, muchos estados
del norte se han especializado en la producción de carne. Otro producto de exportación es la miel de
abeja. En cambio, importamos quesos, requesón y mantequilla.
Tipos de ganado
Toneladas
2
636
485
1
704
985
1
162
398
53
740
43
242
Aves
Bovino
Porcino
Ovino
Caprino
0
500
000
1
000
000
1
500
000
2
000
000
2
500
000
3
000
000
Producción de carne según el tipo de ganado
Fuente: Elaborado por el Inegi con datos de Sagarpa, 2009.
Fuente: Inegi. Perspectiva estadística por entidad federativa, mayo 2012.
140
280
1:14 000 000
420