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BLOQUE CINCO
Para comenzar este bloque, organizados en equipos investiguen qué son los monómeros, los
polímeros y las macromoléculas; así como ejemplos sobre cada uno de ellos. También será
necesario que recopilen datos sobre algunas industrias establecidas en la comunidad, región,
país o el mundo que se caractericen por la utilización de éstos. Y deberán identificar también
algunos productos presentes en el hogar que incluyan entre sus ingredientes, macromoléculas,
monómeros o polímeros y sus características. Presenten su investigación ante el resto del
grupo. Su exposición se evaluará mediante una lista de cotejo. (Recuerda consultar la sección:
Anexos).
La utilización del mismo instrumento para actividades similares te permite evaluar tu
desempeño en tiempos diferentes del semestre permitiéndote observar de forma clara tu avance
en el desarrollo de competencias.
Nuevamente por equipos, investiguen sobre la estructura y función
de macromoléculas naturales
(carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos), así como algunos ejemplos. Elaboren un
reporte y presenten la información recabada ante el grupo. Este último será el encargado de
evaluar tanto la exposición como el contenido de la investigación mediante una lista de cotejo.
Ahora, formen equipos distintos a los anteriores para que puedan realizar la siguiente actividad.
Elijan e investiguen los siguientes tópicos:
%
Enlace glucosídico (carbohidratos).
%
Enlace éster (lípidos).
%
Enlace peptídico (proteínas).
%
Enlace fosfodiéster (ácidos nucleicos)
Después de que consulten diversas fuentes, elaboren un resumen en el que expliquen cómo se
realiza la formación de los enlaces glucosídico, peptídico, éster y fosfodiéster. Intercambien
con otros equipos sus resúmenes y evalúen mediante una lista de cotejo.
El profesor organizará una actividad experimental (o ustedes pueden ser los encargados de
organizarla), en la cual puedan
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algunas propiedades de las macromoléculas naturales.
Deberás elaborar un reporte escrito. Utiliza una lista de cotejo para evaluar los procedimientos
experimentales y las habilidades para
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las propiedades de las macromoléculas naturales.
Por parejas, investiguen en diversas fuentes de consulta los tipos de polímeros de adición,
utilizando como ejemplo la síntesis de los principales monómeros derivados del eteno.
También describan sus usos y propiedades. Elaboren un documento, en plenaria comenten la
importancia y beneficios del uso adecuado de éstos en su vida cotidiana. Evalúen la
investigación con una lista de cotejo.
Desarrollando competencias
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