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bloque
Iv
No todos los materiales
conducen el calor de la
misma manera; por ejemplo,
cuando queremos cocinar
una salchicha en una fogata,
para sostenerla utilizamos un
tenedor con material aislante
como madera o plástico, que
son malos conductores de
calor. Si usáramos un objeto
de metal, que es un buen
conductor, en poco tiempo
se calentaría y podríamos
quemarnos la mano.
Un dato interesante
Al colocar un termómetro en la axila de una persona,
el calor fluye de la axila hacia éste. Cuando alcanza
la misma temperatura que el cuerpo, entonces el
termómetro y el cuerpo están en equilibrio y ya no
fluye más calor.
Observa, identifica y comprueba.
Materiales
l±
Tres tazas para café
l±
Tres cucharas cafeteras de metal
l±
Tres platos o trozos de madera
l±
Tres palillos
l±
Agua caliente, tibia y fría
l±
Tres trozos de mantequilla de tamaño similar (se puede
usar chocolate o cera)
l
Un trapo o guantes para manipular los objetos calientes
Trabajen en equipo.
1. Pongan en una taza el agua caliente y coloquen una
cuchara durante tres minutos.
2. Utilicen el trapo para sacar la cuchara del agua caliente.
Colóquenla sobre el plato o el trozo de madera.
3. Pongan un trozo de mantequilla sobre la cuchara y con
el palillo mezclen la mantequilla durante un minuto.
4. Observen detenidamente los cambios en la
mantequilla.
Repitan los pasos 1 al 3 con agua tibia y agua fría.
Contesten las siguientes preguntas.
¿Qué le pasó a la mantequilla?
¿Qué cambios provocó la temperatura del agua en la
mantequilla?
¿Se alteraron la forma y el color de la mantequilla?
¿La cuchara sufrió alguna transformación? ¿Por qué?
En equipo comenten sus respuestas y escriban en
su cuaderno una conclusión que incluya el concepto de
conducción de calor. Reflexionen y compártanlo con el
grupo.
Medidas de seguridad:
Para prevenir lesiones y accidentes al usar calor,
consideren lo siguiente:
l
±
Realicen el experimento bajo la supervisión de su
maestro.
l
±
Eviten calentar el agua cerca de materiales
inflamables como cartón, papel, tela, entre otros.
l
±
Al utilizar la parrilla o lo que estén usando para
calentar, supervisen cuando ésta se encuentre
encendida.
l
±
Eviten tocar directamente la cuchara y los recipientes,
para ello utilicen el trapo o los guantes
. Así previenen
quemaduras en cualquier parte de su cuerpo o en el
de sus compañeros de equipo.
El alambre que derrite