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2. ¿Qué es una técnica?________________________________________________________________
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3. ¿Por qué se dice que las técnicas son una actividad social?__________________________________
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4. ¿Qué es ciencia?____________________________________________________________________
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5. ¿Cómo se relacionan la ciencia y la técnica?______________________________________________
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Respuestas a la autoevaluación
1. Es el proceso por el cual se da el cambio y transmisión de las capacidades del cuerpo humano a las
herramientas y máquinas, con el fin de hacer más eficiente la acción y mejorar los procesos
productivos.
2. Una técnica es un proceso o modo particular de obtener un producto, a partir de la transformación de
las materias primas, al aplicar algún tipo de energía en el uso de herramientas.
3. Como todo conocimiento humano, las técnicas surgen a partir de la interacción con nuestros
semejantes, y es común la intervención de muchas personas para mejorarlas durante algún tiempo.
4. Conocimiento racional, exacto y verificable que se obtuvo, por medio de la investigación, a partir de la
observación y razonamiento, y a su vez conducen al establecimiento de principios y leyes generales.
5. Tu respuesta puede ser abierta; sin embargo, es necesario considerar que la ciencia tiene como
finalidad conocer cómo está hecho el entorno y cuestionarse sobre esto, aunque no tenga una utilidad
práctica, mientras que la técnica busca satisfacer una necesidad mediante el conocimiento práctico y
teórico que le da la ciencia.
Sesión 4. Tecnología, ciencia y técnicas en la vida diaria
Propósito
Reconocerán cómo la tecnología, la ciencia y las técnicas están presentes en su vida diaria para
satisfacer sus necesidades.
¿Se han preguntado qué relación tiene la ciencia, la técnica y la tecnología con los objetos que usan en
su vida diaria (como la ropa, el calzado, el cuaderno, la mochila o los alimentos, entre otros)? Por
ejemplo, la técnica para elaborar tortillas implica un proceso que comienza con el molido y cocimiento del
nixtamal, la obtención de la masa, la elaboración de la tortilla y el cocimiento final.
La tecnología ayuda a acelerar el proceso de cocción del nixtamal con calderas; a obtener la masa con
molinos industriales y a cocerla con quemadores de gas, o a elaborar todo el proceso en una máquina
tortilladora.
La ciencia explica cómo el almidón del maíz crudo, al ser calentado en presencia de cal o calidra
(hidróxido de sodio), provoca una transformación de sus almidones en azúcares simples; esto permite la
digestión y el aprovechamiento alimenticio.