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Secuencia

de aprendizaje

6

El cultivo de las quenopodiáceas

Propósito

Al finalizar la secuencia, los alumnos distinguirán las características del cultivo de las quenopodiáceas.

Temas

6.1.

Chenopodiaceae

Contenidos

Sesión 94. Acelga

Propósito

Describirán el proceso productivo de la acelga y, en función de las condiciones de clima y suelo de su

comunidad, experimentarán su cultivo.

6.1. Chenopodiaceae

Generalidades

Clima y suelo.

En algunas regiones tropicales y subtropicales se puede cultivar, siempre y cuando esté

en zonas con ausencia de invierno marcado.

Planta

Bianual y de ciclo largo

Sistema radicular

Profunda y fibrosa

Hojas

Constituyen la parte comestible

Clima

Templado

Desarrollo

15 a 25 ºC

Germinación

18 a 22 ºC

Luminosidad

No requiere excesiva luz

Humedad

relativa

60 a 90%

Suelo

De consistencia media

Salinidad

Resistente

pH

Entre 5.5-8