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III
CIENCIAS
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Lo que podría hacer hoy…
Tu hermana tiene un ligero malestar provocado por acidez estomacal
en exceso y quiere tomar leche entera.
Responde en tu cuaderno: ¿Recomendarías tomar leche entera, rica
en proteínas y grasas, para aliviar la acidez estomacal?
•
Argumenta tu respuesta empleando las nociones revisadas en la
secuencia.
Para saber más
1. Córdova Frunz, José Luis.
La Química y la cocina
, México,
SEP
/
FCE
,
Libros del Rincón,
2003.
2. Robinson, Tom.
Experimentos científicos para niños
, México,
SEP
/Oniro, Libros del
Rincón, 2006.
1.
Enciclopedia Larousse Dokéo. Ciencia y tecnología
, México, Larousse, 2001.
2. Castro, Mauricio.
Química 3. Secundaria
, México, Santillana, 2003.
3. Catalá, Rosa María.
Química 3. Secundaria
, México, Nuevo México, 2003.
1. Sobre las propiedades ácidas de algunos alimentos, consulta:
Colegio Superior de Gastronomía.
Conceptos de Química
, 18 de febrero de 2008.
htm
2. Sobre los daños que puede causar el consumo excesivo de refrescos, revisa:
Javier E. Montaño.
“
¿Es la coca cola una bebida dañina?
”
, en
Revista Aleph
, Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla, 18 de febrero de 2008. http://hosting.udlap.mx/
profesores/miguela.mendez/alephzero/archivo/historico/az22/coca.html