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III
CIENCIAS
79
Grupos de
alimentos
Alimento
Kilocalorías
Cantidad de
proteínas
(
g
)
Cantidad de
lípidos
(
g
)
Cantidad de
carbohidratos
(
g
)
Leguminosas
Se sugiere
combinarlas con los
cereales
Frijoles rojos
enlatados
340
22.3
1.6
57
Frijoles frescos
292
23.58
0.83
35.11
Chícharos
92
4
0
12
Alubias
120
8
0.5
21
Cereales y
tubérculos
Se sugiere incluir
suficientes en la
dieta y combinarlos
con las leguminosas
Tortilla de harina
de maíz
343
8.29
2.82
66.3
Tortilla de harina
de trigo
341
9.86
1.2
70.6
Arroz blanco
363
8
1.4
77
Avena
367
14
5
66.5
Germen de trigo
382
25.2
10
47.7
Pastas (sopa)
375
12.8
1.4
76.5
Pan blanco
254
7
0.8
54.7
Pan integral
345
12.1
2.1
69.4
Papa
90
2
0
1.8
Plato del Bien Comer, Norma Oficial Mexicana para la Orientación Alimentaria SSA NOM-043-SSA2-2005.