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Relaciona las columnas.

1. Se considera el antecesor del maíz.

a) La planta del maíz.

2. Es uno de los cereales con mayor

importancia económica en el continente

americano.

b) Almidón.

3. Puede variar en cuanto a la altura y lleva

a cabo el proceso metabólico que da

como resultado los granos.

c) Teocinte.

4. Sustancia que compone 70% del grano

junto con otros carbohidratos.

d) Cereales.

5. Son considerados una fuente de energía

con alto porcentaje de proteínas y son de

bajo costo.

e) Maíz.

Respuestas

1. c); 2. e); 3. a); 4. b); 5. d).

Elije la opción que corresponda.

1. Producto que se utiliza para el consumo humano, en la industria para obtener subproductos y

…

a) como producto de desecho.

b) como forraje para el consumo

animal.

c)

como

forraje

para

consumo humano.

2. Ingrediente muy importante en la dieta diaria de los mexicanos, que se consume en altas

proporciones en comunidades rurales.

a) Trigo

b) Arroz

c) Maíz

3. El maíz es originario del

…

a) continente europeo

b) continente americano

c) continente africano

4. Se ha sido considerado el antecesor del maíz.

a) El huitlacoche

b) El frijol

c) El tepsimple

5. Se utiliza para la preparación de tortillas, se usa para procesar en la industria almidonera; el resto

se usa como alimento animal.

a) México

b) Estados Unidos

c) Venezuela

Respuestas

1. b); 2. c); 3. b); 4. c); 5. a).