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II
CIENCIAS
Sinteticen información obtenida durante las entrevistas:
1. Reúnan las entrevistas de todos los equipos.
2. Elaboren en su cuaderno un resumen sobre los usos del vapor en su comunidad.
Una tabla de datos puede ser de gran ayuda. Incluyan:
a) Procesos en los que se emplea vapor.
b) Dispositivos para generar vapor y su funcionamiento.
c) Aumento de la presión para cocinar.
d) Uso del vapor para planchar.
e) Riesgos al utilizar vapor.
f) Contaminación que se genera al producir vapor.
Vínculo con
otros proyectos
Recuerden que
las sugerencias para
aplicar entrevistas se encuentran en
varios proyectos, tanto en el libro de
Ciencias I
como en el de
Ciencias II
.
Si lo consideran conveniente, pueden
elaborar sus propias preguntas sin
seguir al pie de la letra las que se
sugieren.
2. Realicen una entrevista para indagar:
a) ¿En qué actividad productiva se utiliza el vapor?
b) ¿Cómo funciona el dispositivo que produce el vapor?
c) ¿Dónde se ubica la salida del vapor de la máquina?
d) ¿Qué transformaciones de energía se realizan en el dispositivo?
e) ¿Qué es lo que contamina: el vapor o el combustible que calienta el agua?
3. Pregunten a sus familiares:
a) ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cocinar en un recipiente con tapa y sin
tapa?
b) ¿Cuánto tiempo se tardan en cocer los frijoles en una olla de barro y cuánto en
una de presión?
c) ¿Se cocina en el mismo tiempo en un recipiente metálico que en uno de cerámica?
¿Por qué?
d) ¿Qué ventajas tiene una plancha de vapor sobre una tradicional? Expliquen.
e) ¿Qué cuidados se debe tener al utilizar agua hirviendo o vapor?