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2. ¿Qué función tiene la cubierta protectora?
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3. ¿Qué función cumple el eje embrionario?
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4. ¿Qué función tiene el tejido de reserva?
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5. Explica brevemente que sucede después de que el grano es cosechado.
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Respuestas a la autoevaluación
1. Está compuesta de una cobertura protectora, un eje embrionario y un tejido de reserva.
2. Como barrera a la entrada de microorganismos, regula la rehidratación, los cambios gaseosos.
Tiene una función reproductiva.
3. Es fuente de energía y sustancias orgánicas utilizadas desde el comienzo de la germinación hasta que
la planta elabora sus propios alimentos.
4. Después de cosechados, los granos continúan viviendo y, como todos los organismos vivos, respiran.
Sesión 97. Almacenamiento de granos básicos
Propósito
Aplicarán la técnica para almacenar los granos.
El almacenamiento tiene como principal finalidad el guardar parte o la totalidad de la cosecha.
Constituir una reserva de
alimentos
para
épocas
posteriores a la cosecha.
Contar con semilla para el
cultivo del próximo año.
En
espera
de
menores
precios en el mercado.
Objetivos generales