Practica esta lección:
Ir al examen
254
e. Riego.
En zonas secas y épocas cálidas se recomienda dar primero un riego y luego realizar
una labor de arado para realizar la siembra.
En primavera, al arar se seca demasiado la tierra y es necesario dar un riego ligero antes de sembrar. Si
se forma una costra superficial, dar un pase con una grada de púas previo a la siembra.
El último riego debe realizarse en plena madurez láctea de las espigas o muy al principio de la madurez
pastosa, ya que las plantas siguen consumiendo mucha agua.
A los tres o cuatro días del estado pastoso llega el cereal a su
madurez completa
. Por último se alcanza
la madurez de muerte, en el que toda la paja está dura y quebradiza, así como el grano, saltando muy
fácilmente.
La lentitud de "la muerte" del trigo es el principal factor para su buena granazón, por ello es
imprescindible que las temperaturas sean suaves, pues si sobrevienen vientos secos o calor excesivo el
grano de trigo se "asura". Es decir, madura precipitadamente y no se acumulan en la semilla las
sustancias de reserva que se necesitan para un adecuado grosor del grano.
f. Cosecha.
La recolección suele realizarse desde mediados de mayo a finales de otoño, según las
regiones. El momento más conveniente para realizar la siega es aquel en que los tallos han perdido
por completo su color verde y el grano tiene suficiente consistencia.
El corte del tallo se hará a 30 centímetros del suelo. Se recomienda no segar hasta que haya
desaparecido el rocío.
Se hará en madurez pastosa o completa, quedando el grano de trigo con una humedad del 12%.
Sugerencia didáctica
Investiguen el proceso productivo del trigo y completen el siguiente cuadro.
Tipo de
grano
cultivado
Época de
siembra
Época de
cosecha
Cantidad
de semilla
Principales
plagas
Método de
control de
plagas
Usos del
grano y
planta
Rendimiento
obtenido