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Altura de planta
0.75 a 3.00 metros
Ciclo vegetativo
90 y 130 días
Producción
promedio
12 a 14 quintales por manzana según el
manejo
•
Para la elaboración de aceite comestible.
•
Fabricación de jabones, cosméticos y pinturas.
•
Después de la extracción del aceite, la parte
residual es útil para alimentar el ganado y aves de
corral.
•
La semilla se utiliza en la preparación de pan,
galletas y confitería.
Requerimientos de clima y suelo
Clima
Suelo
Altitud
0 a 600 metros sobre el nivel
del mar
Textura
Franca o franco arenosa
Temperatura
20 °C a 38 °C.
Drenaje
Bueno
Sequía
Resistencia moderada
pH
5.5 a 7.5
Humedad
Poca resistencia alta humedad
Establecimiento del cultivo
a. Siembra
Debe sembrarse en un terreno bien preparado debido a que la semilla es pequeña y de lento crecimiento
durante las primeras semanas.
Se recomienda sembrar en la segunda quincena de julio o
primera quincena de agosto. Para la determinación de la
época se recomienda tomar en cuenta el ciclo vegetativo de la
variedad y el régimen de lluvias en la zona, planificando que
la maduración (cosecha) coincida con el inicio de la estación
seca.
Sistemas de siembra
En sistema de monocultivo y relevo después del maíz, la
siembra se hace manual y se coloca la semilla cada 15 a 20
centímetros en medio de las calles del maíz.
Usos
Cosecha de ajonjolí.
Planta de ajonjolí.