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Reconstrucci n del
sitio arqueol gico
El Ocote.
Aprende haciendo
En el contenido 1 tuviste la oportunidad de conocer los vestigios
de El Ocote. En
equipo
, realicen un cartel informativo con
dichos datos y expónganlo en su periódico mural.
Otro aspecto de nuestra vida que heredamos de la poca prehispánica es
la comida. Muchas investigaciones del pasado han tomado como base
nuestra comida para entender la vida cotidiana de nuestros antepasados.
En ese caso están el maíz, la tortilla, los frijoles y por supuesto el chile.
Recopila recetas con dichos ingredientes y elabora un recetario de
comida típica. Con ayuda de tu maestro, divide los ingredientes
de origen mexicano de los de origen español; puedes ilustrarlo. Intégralo
a tu
Portafolio de evidencias
.
El metate, herencia
prehispánica, se
usaba para
moler maíz.
Aguascalientes se
caracteriza por su
importancia en la
producci n de chiles
y por tener variedad
en sus salsas. El chile
es quizá el rasgo
distintivo de la cocina
mexicana. Desde la
poca prehispánica el
chile era ampliamente
utilizado en
Mesoam rica, donde
se le apreciaba por
sus propiedades
aperitivas. Desde
entonces nuestro
pueblo se acostumbr
a su picor, y a lo
largo de los siglos
sigue siendo algo
imprescindible en la
comida para millones
de mexicanos.
¿Sabías que…?
TIC
Consulta en el portal de M xico
<www.elportaldemexico.com/cultura/
culinaria/prehispanica.htm>
más informaci n sobre la alimentaci n
de los pueblos prehispánicos.
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