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BLOQUE
III
En un inicio, existieron pocos lugares para
que ambos grupos tuvieran la posibilidad de
encontrarse y convivir. De hecho, décadas después
de la Conquista, los indígenas no habían aprendido
todavía el español y desconocían el nombre de
los alimentos traídos por los conquistadores. Por
ejemplo, el pan de trigo que confeccionaban los
españoles lo llamaban
caxtillan tlaxcalli
, que en
náhuatl, quiere decir ‘tortilla de Castilla’ (Castilla
era el otro nombre con el que se conocía a España);
al pollo
caxtillan totolin
, es decir, ‘guajolote
de Castilla’; la pimienta o chile de Castilla era
caxtillan chilli
; la zanahoria,
caxtillan camotli
, o
‘camote de Castilla’.
Conforme pasó el tiempo, los límites entre
las repúblicas de indios y de españoles fueron
volviéndose más flexibles, aunque no desaparecieron
por completo. En un inicio los únicos habitantes de
América eran españoles e indígenas, pero con el
tiempo ambos grupos fueron mezclándose entre sí,
dando origen a nuevos pobladores.
Las castas eran el nombre con el que se conocía
a los descendientes de uniones de diferentes
grupos. Existieron muchas castas y cada una tuvo
un nombre en particular. La más numerosa era la
de los mestizos, hijos de uniones entre español e
indígena.
Castas
Padres
Hijo
Español e indígena
Mestizo
Mestiza y español
Castizo
Español y africana
Mulato
Indígena y mestiza
Coyote
Indígena y chino
Salta atrás
Mulato con española
Morisco
Español con albina
Cambujo
Calpamulato y cambuja
Tente en el aire
Tente en el aire y mulata
No te entiendo
No te entiendo e indígena
Torna atrás
Torna atrás y mulato
Lobo
Lobo y africana
Chino
Vendedor de pan,
Claudio Linati
(1790-1823), litografía.
De indio y mestiza produce coyote
, siglo
XVII
,
anónimo.