7
n
También encontrarás un apartado titulado
Para el portafolio
, donde se les sugiere
a tu maestro y a ti realizar actividades
específicas que reunirás con la intención de
guardar evidencias del proceso que siguen
tus aprendizajes a través de cada tema
de estudio. Con esto se podrán adecuar
oportunamente las estrategias didácticas
para mejorar tu desempeño académico.
La evaluación representa un proceso importante
para mejorar la enseñanza y el aprendizaje;
por esta razón, al final de cada bloque
encontrarás instrumentos de
Evaluación
,
Autoevaluación
y
Coevaluación
, los cuales
permitirán a tus padres, maestro, compañeros
y sobre todo a ti mismo reflexionar sobre
el trabajo que realizaron y la utilidad de los
aprendizajes, así como buscar alternativas para
fortalecer, en su caso, aquéllos no alcanzados.
n
Glosario
. A lo largo de tu libro se destacan
palabras que no se usan comúnmente y que
tal vez desconozcas. Consulta su significado
en la página 156.
Con todo lo que aquí te presentamos, se espera
que el recorrido que hagas por estas páginas sea
una aventura que enriquezca tu ser y te permita
seguir transitando activa y respetuosamente por
la escuela, que es tu segunda casa. ¡Felicidades!
75
74
BLOQUE
I
TEMA
4
Antiguamente, la mayoría de
los metates provenía de lugares
donde existía piedra volcánica,
ya que estos sitios gozaban de
gran reputación por la calidad
de dichos utensilios. Se han
l egado a encontrar metates
de estas regiones en parajes
muy alejados, lo cual sugiere
un intenso comercio en torno
a estos objetos en la época
prehispánica. No obstante el
gran peso de cada una de estas
piedras de moler, los vendedores
de metates recor ían el Imperio
mexica buscando clientes.
Otros metates se fabricaban
en piedra basáltica o en
piedra caliza; estos últimos, de
menor calidad, fueron también
utilizados para moler tintes y
bar os. Aún hoy la calidad de un
metate se evalúa según el color,
la textura y la durabilidad de la
piedra con que está hecho.
En la actualidad, el molino
y la licuadora han sustituido
al metate, pero éste todavía se
emplea en numerosos hogares
poblanos.
Papel de amate
Los antiguos habitantes de Puebla elaboraban
un papel con la corteza de un árbol l amado
amate. Este papel era utilizado para muchos fines,
principalmente para escribir códices, confeccionar
vestidos, fabricar cordones e incluso las argol as
que colgaban en los juegos de pelota. Las ofrendas
a los dioses también se hacían con papel amate,
y hoy día entre las artesanías elaboradas por las
comunidades hñahñus (otomíes), en San Pablito,
municipio de Pahuatlán, en la Sier a Norte de
Puebla, se puede hal ar papel amate picado con
las figuras de las deidades del maíz, el jitomate
y el cacahuate.
El papel amate fue tan útil en la vida de los
antiguos pobladores que muchas veces formaba
parte de los tributos de guer a.
Actualmente, el estado de Puebla es de los
pocos lugares de nuestro país donde se sigue
fabricando papel amate. Los métodos para su
elaboración son muy similares a los usados
antiguamente, aunque ahora la corteza del amate,
por ser escasa, es sustituida con maderas de otras
especies de árboles.
l
Para el portafolio
Muchos de los mercados o tianguis siguen conservando la
misma forma y organización que hace cientos de años. Aunque
pareciera que los mercados son caóticos y confusos, en realidad
el acomodo de los puestos de los mercados obedece a una
organización muy rigurosa. Por ejemplo, notarás que los puestos
de verdura, de ropa, de carne y las áreas para comer antojitos
están “juntos, pero no revueltos”.
Realiza una visita al mercado de tu bar io en compañía de un
familiar o conocido cuando éste vaya a hacer sus compras. Observa
qué tipo de puestos existen, qué productos se venden, cuáles son
las estrategias de venta de los vendedores (letreros, anuncios,
gritos, muestras gratis, ofertas, etc.), qué productos son los que
más se venden y cuáles los menos solicitados.
Apunta tus observaciones en una hoja. También elabora
un mapa que refleje cómo están organizados los puestos de
tu mercado. Escribe tu nombre y la fecha en tus trabajos y
guárdalos en tu portafolio.
Danza de los voladores
La
Danza de los voladores
se ha l evado a cabo
entre los nahuas y totonacas de nuestra región
desde hace miles de años. Durante la ceremonia
participan cinco danzantes, quienes suben a lo
alto de un poste, tronco o “palo volador” que
puede l egar a tener más de 20 metros de altura.
Mientras un danzante permanece sentado en
la punta del palo tocando música ceremonial
con flautas y tambores, los otros cuatro se atan
los pies y se lanzan al vacío de cabeza. Poco a
poco y al ritmo de la música, giran en torno al
mástil y van descendiendo hasta tocar el suelo,
simbolizando de esta manera la caída de la l uvia,
que permite que los cultivos crezcan. Cada uno
de los cuatro danzantes gira en total trece veces
alrededor del mástil de madera, lo cual suma un
total de 52 giros, que equivalen a los 52 años que
duraba el ciclo del antiguo calendario indígena.
El metate se sigue utilizando
para moler semil as y
preparar salsas.
Amate picado. El papel de amate se originó en la época prehispánica, su
produc ión es distinta de la del papel común; se utilizó para la elaboración
de los antiguos códices. Actualmente se sigue trabajando como artesanía.
Representación de un
metate con nixtamal
o maíz cocido con cal.
Celebración del Día de Muertos
en un cementerio de Puebla.
Niño de la
Danza de los quetzales
,
de Cuetzalan del Progreso.
Autoevaluación
Es el momento de que revises lo que has aprendido en este bloque. Lee cada enunciado y marca con
un tache (
7
) el nivel que hayas logrado. Así podrás reconocer tu desempeño al realizar el trabajo
individual y en equipo.
El primer solecito indica que lo hiciste bien;
el segundo, que lo hiciste muy bien; y el tercero,
que tu trabajo de aprendizaje fue excelente.
Bien
Muy bien
Excelente
Identifico lo que es una década.
Elaboro líneas del tiempo y reconozco acontecimientos que
sucedieron en diferentes épocas.
Identifico los acontecimientos que influyeron en mi
entidad para que se diera el progreso y el desar ol o
económico, científico y tecnológico.
Localizo en mapas las áreas naturales protegidas y
sitios históricos que conforman el patrimonio natural y
cultural de mi entidad.
Identifico las ac iones que pueden contribuir al cuidado,
respeto y valoración de las costumbres
y tradiciones de mi entidad.
Identifico la región donde vivo.
Identifico los tipos de riesgo que hay en mi entidad.
Coevaluación
Revisa los siguientes criterios, reflexiona y elige la opción que cor esponda al trabajo realizado por tus
compañeros en clase. En la parte superior de las columnas indica el nombre del compañero que será
coevaluado. Anota un tache (
7
) en los cuadros que más coincidan con tu opinión:
Nombre del alumno:
Criterios
Sí
No
A veces
Participó activamente en las actividades del bloque.
Respetó las reglas establecidas por el grupo o el equipo.
Mostró interés por la realización del trabajo.
Cumplió con su trabajo en el tiempo establecido.
¡Sé honesto al responder!
Evaluación
Lee las siguientes preguntas y elige o contesta la respuesta cor ecta.
1. Acomoda en una línea del tiempo los siguientes medios de transporte
según las épocas en que fueron utilizados:
2. La comida mexicana fue declarada en 2010 Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas
para la Educación, la Ciencia y la Cultura (
UNESCO
). En la siguiente lista
hay cinco platil os mexicanos originarios de la región norte de Puebla,
identifícalos:
Dogos con salchicha
Hamburguesas de res
Tamales rel enos de frijol
Nopales en chilate
Torta cubana
Sopa de flor de calabaza
Mole de guajolote
Pizza hawaiana
Atole de chocolate
Sándwich de jamón y queso
3. Algunos pueblos han tomado elementos de la naturaleza como
símbolos de su identidad. Observa las siguientes banderas, todas
tienen un águila, son de diversos países del mundo. ¿Por qué la de
México es diferente?
4. Una de las mejores prácticas para prevenir el contagio de
enfermedades es lavarse las manos. Ordena los siguientes sucesos en
una secuencia de lo que podría pasar si no te lavas las manos.
a) Varios de mis compañeros y yo nos enfermamos
b) Estornudo y me tapo la boca con las manos
c) Mis compañeros se tocan la cara y la boca
d) Mi maestro saluda de mano a los demás compañeros del salón
e) Saludo a mi maestro dándole la mano sin haberla lavado
BLOQUE
v
EVALUACIÓN
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153
l
Para el portafolio
Evaluación
Autoevaluación
Coevaluación