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BIII
Nuevas actividades económicas: cambios en los paisajes y en la vida cotidiana de mi entidad
Al principio, la mayoría de los trabajadores de las minas
eran indígenas, pero después los españoles trajeron a
personas de distintos pueblos africanos para hacerlos
trabajar como esclavos. Dada su fuerza y resistencia, a los
esclavos se les obligaba a realizar el trabajo más duro, como
picar la piedra y cargar el mineral en la espalda para sacarlo
de la mina.
Después de la minería y el comercio, la agricultura y la
ganadería fueron otras actividades importantes en Nueva
España. Los tlaxcaltecas, que llegaron a San Luis Potosí
como aliados de los españoles, introdujeron técnicas
agrícolas y aprovecharon el agua de los manantiales e
hicieron pozos. Establecieron huertas de árboles frutales
y hortalizas, además de sembrar maíz, chile y trigo.
Este último fue traído a América por los españoles y los
tlaxcaltecas lo comenzaron a usar para hacer pan.
La cría de ovejas fue una actividad muy importante para los
españoles, ya que aprovechaban la lana para hacer cobijas
y la carne para comer. La grasa o sebo se utilizaba para
guisar y hacer velas y jabones, así como para obtener el
aceite que se usaba en las lámparas llamadas quinqués.
También se criaban cabras, vacas y toros, animales
traídos por los españoles de los que se obtenía leche,
carne y pieles.
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Debido a su alianza con
Hernán Cortés, los tlaxcaltecas
gozaron de algunos privilegios.
Los llamados cuatro señores de
Tlaxcala fueron representados
incluso junto al escudo del rey
de España.