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Manera de sacar las abejas de los panales
Lo primero que se necesita es tener un cepillo apropiado o escobilla, de preferencia de cerdas o paja fina.
Esta escobilla o cepillo se usa de la siguiente manera:
•
Sacar el bastidor del alza y sacudirlo enfrente de la piquera.
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Se recarga el bastidor por una de sus esquinas y con la escobilla o cepillo se hacen movimientos
de barrido hacia abajo. Después de limpiar un lado del bastidor se procede a hacer lo mismo del
otro lado.
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Depositar el bastidor en un alza vacía, que previamente se ha preparado sobre una carretilla.
•
Tanto la escobilla como el cepillo se deberán lavar cada dos horas para evitar que peguen las
cerdas de pelo o la paja de la escobilla con la miel que escurra.
•
Se puede improvisar una escobilla o cepillo con pasto o ramas de alguna planta cercana
utilizándolo de la misma manera. Después de haber recolectado las alzas de la miel, se
conducirán a la planta de extracción.
•
Esto dependerá de la magnitud de la cosecha o la cantidad de apiarios que tengamos, aunque en
la apicultura a pequeña escala lo podemos hacer en la cocina o un cuarto limpio que podamos
cerrar.
Autoevaluación
1. ¿De qué dependen las cualidades de la miel?
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2. ¿Cómo es la variación de la miel cosechada en la primavera en contraste con el otoño?
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3. ¿Cómo se pueden sacar las abejas del panal?
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Respuestas a la autoevaluación
1. Dependen principalmente del ambiente que rodea al apiario y de la flora apícola de la región. En un
año de sequía la miel recolectada contiene menos agua y es más dulce, por lo que su valor comercial
también aumenta. En años con mucha lluvia la cantidad de miel aumenta pero el producto pierde
calidad.
2. La miel cosechada en la primavera es por lo común de color más claro que la recogida en otoño.
3. Sacar el bastidor del alza y sacudirlo enfrente de la piquera. Después se recarga el bastidor por una
de sus esquinas y con la escobilla o cepillo se hacen movimientos de barrido hacia abajo. Después de
limpiar un lado del bastidor se procede a hacer lo mismo del otro lado.