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Sesión 35. Recipientes para envasar

Propósito

Identificarán los diferentes tipos de recipientes utilizados para envasar y conservar los alimentos.

2.12. Los envases

¿Para qué sirven los envases y empaques?

Un envase puede ser un contenedor o un recipiente que se presenta en varias formas y

materiales. Deben de elegirse de acuerdo con el producto que se va a envasar, así como acorde a

las condiciones de producción y consumo; éstos deben ser principalmente resistentes. En esta

sesión se describe el uso que tienen y los tipos que existen.

¿Qué tipos de envases y empaques conocen?

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Los más comunes que podemos encontrar en el mercado son frascos, botellas, latas, bolsas,

cajas, cajones, bandejas, envolturas, entre otras.

Comenten con sus compañeros cuáles son los diferentes tipos de envases que han conocido y los

productos que contienen.

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¿Qué tipo de envases utilizarías para las conservas?

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Cada tipo de envase se fabrica de diferentes materiales, como vidrio, plástico, cartón, aluminio,

hojalata, acero, papel, etcétera. Estos elementos tienen varias funciones como son:

•

Proteger

•

Contener

•

Transportar

•

Fraccionar los productos

Creen que los envases tengan otra función.

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