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por ejemplo, se agrega jarabe en el caso de las frutas en almíbar o
salmuera
en el caso de los
pepinillos agrios, en otros se utiliza la materia prima de forma íntegra, como en los productos
congelados, con los cuales no es necesario agregar más que la materia prima, así se procede con
las carnes y los pescados, y se pueden transformar en productos de conserva.
Mencionen un ejemplo en el que se use algún elemento adicional para conservar algún producto.
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Mencionen un ejemplo en el que los alimentos se conserven de manera integral.
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¿Cómo transformarían las frutas para su conservación?
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Los productos que se van a conservar se transforman o preparan en diferentes formas y para ello
se pueden considerar diferentes procesos. Por ejemplo, las guayabas se pueden preparar en
almíbar, ate o néctar.
Productos en conserva.
Productos derivados de la guayaba.
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