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¿Qué creen que pase si combinan estos productos con agua o algún otro líquido?
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Prueben esta teoría hidratando algún producto liofilizado existente en sus hogares. Comenten los
resultados obtenidos.
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•
Pasteurización
: consiste en someter líquidos a altas temperaturas durante cierto tiempo para
detener la actividad de los microorganismos causantes de enfermedades y en seguida bajarla
rápidamente.
•
Esterilización
: consiste en eliminar los gérmenes por acción del calor. Puede llevarse a cabo
con cualquier producto envasado, ya que al sellar los frascos se evita la entrada de
microorganismos y de oxígeno.
Mencionen ejemplos de productos esterilizados.
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Productos liofilizados
Productos pasteurizados.
Esterilización de frascos.
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