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Equipo y utensilios
Coladera
Cuchillo de acero inoxidable
Papel absorbente
Frascos de vidrio con tapas metálicas de rosca
Tabla para picar
Licuadora o molcajete
Secador solar
Etiquetas
Estufa (fuente de calor)
Horno
Nota
. Utilicen el secador solar propuesto en el bloque 4, del apunte de Tecnología I. Conservación y
Preparación de Alimentos.