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Secuencia

de aprendizaje

2

Alojamiento

Propósito

Al finalizar la secuencia, los alumnos construirán un gallinero, así como el equipo necesario para

alimentar y manejar sus aves de corral.

Temas

2.1. Ubicación del gallinero

2.2. Características del gallinero

Contenido

Sesión 28. Selección del terreno

Propósito

Describirán las características para seleccionar un terreno para la avicultura

.

2.1. Ubicación del gallinero

Iniciaremos el análisis de las condiciones para el establecimiento de la cría y manejo de aves de

corral. Podemos hablar de tres tipos principales de instalaciones, destinadas para la explotación

avícola, que dependiendo del grado tecnológico que emplean, las podemos separar de la siguiente

manera:

•

Explotaciones altamente tecnificadas

•

Explotaciones tecnificadas a pequeña escala

•

Explotaciones de traspatio o autoconsumo

Como en México se puede implementar la avicultura en casi todo el territorio proporcionando las

condiciones necesarias, a continuación mencionaremos las características adecuadas para

seleccionar un terreno apto para tal fin.

¿Qué factores debemos considerar? Primero elegiremos un lugar que cuente con agua necesaria

para nosotros mismos y para los animales que vamos a criar, puede ser de dos tipos:

•

Agua potable, utilizada para que beban los animales.

•

No potable, para las labores de higiene de la instalación y el equipo.

Debemos utilizar sólo el agua necesaria en ambos casos y evitar el uso de sustancias químicas

para el lavado y limpieza del gallinero, para no contaminar los cuerpos de agua.

La electricidad sirve para completar las horas luz, necesarias para que las aves cumplan sus ciclos

vitales, como son la alimentación y la postura. La cercanía de mercados donde podamos vender

los excedentes de la producción aumentará el margen de ganancia, al no tener que gastar en

refrigeración o alguna otra forma de conservación. Por otra parte reduce el costo de los animales y

sus alimentos.