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La hacienda
Durante el Porfiriato, la agricultura y la ganadería
se concentraron principalmente en ranchos y haciendas.
Los principales productos que se cultivaban eran café,
arroz, frijol, chile, caña de azúcar, algodón, maíz, trigo y
tabaco. En las haciendas no sólo se sembraba, también había
maquinaria para transformar los productos, como molinos
de trigo, descascaradoras y pulidoras de arroz.
En cuanto a la ganadería, se criaban ovejas, cabras,
caballos, cerdos y vacas que se vendían a otros estados
del país y al extranjero.
A diferencia de la hacienda virreinal, en la que el sistema
de encomienda y repartición garantizaba a los españoles
la mano de obra indígena, a la vez que facilitaba la
evangelización, las haciendas del Porfiriato funcionaban por
el trabajo de peones, aparceros y medieros. Los peones eran
trabajadores fijos de la hacienda que recibían un salario.
Los aparceros trabajaban con sus propios medios las tierras
que rentaban a los hacendados. Y los medieros trabajaban
algunas tierras de la hacienda y repartían con el hacendado
la ganancia que obtenían.
Otras actividades
En Michoacán se desarrolló la minería, la explotación
de la madera y, en 1897, llegaron los bancos a Morelia.
Una sucursal era del Banco de Londres y México. Ciudades
como Ario de Rosales o Zinapécuaro también tuvieron una
sucursal. La actividad bancaria era importante porque
otorgaba préstamos para financiar las demás actividades
económicas, como comprar las máquinas para las fábricas
o construir sistemas de riego.
La industria maderera se desarrolló en ciudades como
Tacámbaro, Uruapan, Coalcomán y en regiones como el
oriente y la costa. La madera se vendía a otros países.
La minería también fue una actividad importante; de las
minas se extrajeron minerales como oro, plata y cobre.
Un dato interesante
Las haciendas debían
contar con grandes
extensiones de tierra para
la siembra, zonas boscosas
para obtener madera,
además de ríos, lagos o
manantiales para el riego.
En ella vivían los dueños
(los hacendados) y los
trabajadores (los peones).
Dentro de las haciendas
había iglesias y tiendas
(llamadas
tiendas de
raya
).
Instalaciones mineras.
Aserradero.