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BLOQUE
IV
México y el mundo
El largo periodo de paz fue aprovechado por el
gobierno, al frente del cual estaba el general Porfirio
Díaz, —héroe en la guerra contra los invasores
franceses— para ofrecer una imagen muy positiva del
país en otras partes del mundo. Durante estos años el
gobierno de Puebla invitó a las compañías extranjeras
a invertir en el estado; invitación que obtuvo respuesta
principalmente en el ramo de la minería (se instalaron
la Teziutlán Copper Mining and Smelting Company y la
Tetela Mining Company) y de las plantas eléctricas (con
la compañía canadiense Puebla Light and Power).
También fue notable la participación de nuestro
país en las exposiciones universales, las cuales se
realizaban cada año en alguna ciudad importante de
Europa o de Estados Unidos de América. El propósito
de dichas exposiciones era que cada país mostrara
al mundo lo más notable de su historia, de sus
costumbres y de su producción agrícola, industrial
y artística. Puebla colaboró de manera significativa
para que la representación de México fuera exitosa:
nuestro estado envió una selección de lo mejor de sus
alimentos, objetos artesanales y piezas arqueológicas
para que fueran expuestos en las diferentes ferias
donde participó México.
Otra característica de este periodo fue la gran
influencia que tuvo la cultura francesa en las elites
de la sociedad poblana. La moda, la cocina, la
arquitectura, la literatura y la ciencia imitaron los
modelos de Francia, país que en aquel entonces
simbolizaba la modernidad, el progreso y la elegancia.
Las plazas de los pueblos y ciudades de Puebla se
decoraron con quioscos, faroles y fuentes similares
a los que existían en Francia; las recetas de cocina
incorporaban con mayor frecuencia ingredientes y
métodos característicos de la cocina francesa, y hasta
los libros que se usaban en las escuelas primarias eran
importados de las imprentas de aquel país.
Las luchas obreras y campesinas
Pero no todo fue progreso, modernidad y bienestar en
la Puebla de tus tatarabuelos. Muchos sectores de la
población vivieron condiciones de pobreza e injusticia
durante estos años. Los que hicieron más visible su
situación de explotación fueron los obreros de las
fábricas de textiles que existían en todo el estado. Los
obreros organizaron una huelga en la ciudad de Puebla
en el año 1906. Dejaron de trabajar y exigieron a los
dueños de las fábricas y al gobierno que mejoraran sus
condiciones de trabajo. Demandaban una jornada laboral
Porfirio Díaz y diplomáticos durante una fiesta de la colonia estadounidense.
Sala de la residencia Azurmendi.
Obreras trabajan en la fábrica de dulces La Madrileña.
Manifestación obrera de trabajadores de la fábrica La Carolina.