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El primer escrito
literario del que se tiene
registro en San Luis
Potosí se remonta a
la época virreinal; se
trata de un poema de
1606 atribuido a Juan
de Gabiria y dedicado
a Marta de Rentería.
En aquella época, los
religiosos fueron los
que más escribieron,
sobre todo los jesuitas y
franciscanos.
Por otra parte, se sabe
que durante el Virreinato
se abrió en la ciudad
de San Luis Potosí un
colegio de música para
niñas, con maestras
experimentadas. Era
conocido como el Colegio
de San Nicolás de Bari.
Ahí las niñas aprendían a
leer e interpretar música
coral y también a tocar
instrumentos. Además,
se les enseñaba a bordar
y a rezar con disciplina.
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Jitomate.
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BIII
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Abajo se muestran algunos frutos y plantas que los antiguos
mexicanos comían. Hoy forman parte de nuestra alimentación,
combinados con productos que trajeron los españoles. Por equipos,
investiguen con sus familiares o amistades alguna receta en la
que estos frutos y plantas se usen como ingredientes. Formen un
recetario ilustrado con todas las recetas que hayan podido reunir.
El legado cultural del Virreinato en mi entidad
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Cacao.
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Maguey.
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Aguacate.
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Chile.